【旬】江ノ島といえばやっぱりしらす

しらすと言えばやっぱりここ！

GW３日目！都内から近い観光スポットに江ノ島があります。

江ノ島の名物の１つといえば、そう「しらす」です。

江ノ島にいくときは、ついつい食べてしまいたくなります！

しらすの旬っていつ？

しらすの旬はいつかを調べてみると、やはりこの時期4月、５月を含めて、７月、１０月の年に３回もあるみたいです。特に１０月は大量に収穫できる時期みたいです。

逆に、１月〜３月は禁漁で生のしらすは食べれないなので、しらすを目的に江ノ島に行く時は気をつける必要があります。

しらすは誰の子？

しらすはイワシの稚魚なのです。2~5cmくらいのものを「しらす」とよび、成長にともなって「じゃこ」「イワシ」と呼び名が変わっていきます。

ちなみに、しらすにはカルシウムがたくさん含まれています。100ｇ（小皿1杯程度）で約500mgものカルシウムがふくまれているのです。

カルシウムは骨や歯を丈夫にすることはもちろん、イライラの解消や肩こりの予防にも効果があります。それを手軽にとることができる食材なのです。

GWはしらすの旬の1つ。江ノ島観光の際にはしらすを食べてみるのはどうですか？